Jayapura-Ketahanan pangan di Provinsi Papua, melalui tingkat ketersediaan energi untuk dikonsumsi penduduk, secara makro pada tahun 2005 lalu,diindikasikan sebesar 2.576 kilo kalori/kapita/hari atau menujukan tingkat ketersediaan energi yang melebihi standar nasional, yakni sebesar 2.200 kilo kalori/kapita/hari dengan kontribusi terbesar berasal dari pangan nabati. Sedangkan tingkat ketersediaan protein mencapai 81 gram/kapita/hari atau telah melebihi standar nasional sebesar 57 gram/kapita/hari......